Tradition im Ursprung. Transparenz im Handel. Charakter in jeder Bohne.
Für Röstereien mit Anspruch.
HIGH QUALITY & FINE ROBUSTA
Don Elephant ist die neue Marke der Coweli GmbH, die hochwertigen Robusta aus Vietnam durch Direct-Trade-Beziehungen in die EU importiert. Der Name „Don“ verweist auf Buôn Đôn, einer Region im zentralen Hochland Vietnams, berühmt für ihre fruchtbaren roten Basaltböden, die tiefe Verbindung zwischen Elefanten und den dort lebenden ethnischen Minderheiten und ihren Ruf als Kaffeestadt des Landes. Unser Kaffee entsteht in enger Zusammenarbeit mit lokalen Familienbetrieben - transparent, qualitätsorientiert und im Einklang mit der Natur.
Ursprünglich in Westafrika beheimatet, wächst Liberica heute vor allem in den tropischen Regionen Südostasiens. Diese seltene Kaffeesorte wurde bereits 1843 entdeckt und wird in Vietnam aufgrund ihrer großen Blätter und kräftigen Statur liebevoll als „Cà phê mít“ - Jackfruit-Kaffee bezeichnet. Der Grund: Liberica-Bäume sind deutlich größer als Arabica oder Robusta, und ihre Blätter ähneln in Form und Größe denen des Jackfruit-Baums („Mít“ auf Vietnamesisch).
Mit ihrem natürlich niedrigen Koffeingehalt, floralen Aromen, exotisch-frischen Fruchtnoten und einem holzigen, leicht rauchigen Nachklang bietet Liberica ein völlig neues Geschmackserlebnis - intensiv, komplex und dennoch überraschend sanft.
Seit über zehn Jahren geht Vietnam konsequent den Weg hin zu Specialty Arabica - mit großem Engagement für Natural Farming, selektive Ernte und qualitätsorientierte Verarbeitung. Ob in den Höhenlagen von Da Lat und Son La oder in der aufstrebenden Küstenregion Quang Tri: Vietnams Arabicas überzeugen durch florale Aromen, feine Säure - und wurden bereits bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Don Elephant liefert hochwertigen vietnamesischen Kaffee – direkt, fair und nachhaltig. Wir arbeiten mit ausgewählten Kleinbauern zusammen, fördern Transparenz in der Lieferkette und setzen auf Qualität, die überzeugt.
Unsere Bohnen wachsen auf nährstoffreichem Basaltboden, im Schatten hoher Bäume und im Einklang mit lokalen Ökosystemen. Vom Hochland Vietnams bis in Ihre Rösterei: Don Elephant begleitet jede Bohne auf ihrem Weg. Bewusst gehandelt, mit Respekt für Natur und Mensch.
Quality First
Built on Quality
Direct Trade
Trade with Purpose
Cost-Efficient
Fair from the Start
Sustainably Grown
From Farm to Future
Lernen Sie unsere Kaffees kennen!
Fordern Sie unverbindlich Muster an - erleben Sie Herkunft, Qualität und Fairness in jeder Bohne.
